Mendebaldeko jai tradizionala amerikar herriak sortutako jaia da, eta amerikar familientzako jaialdia ere bada.Hasieran, Thanksgiving Day ez zuen data finkorik, eta hori aldi baterako erabaki zuten Estatu Batuetako estatuek.1863. urtera arte ez zen Estatu Batuen independentziaren ondoren Lincoln presidenteak Eskerrak Egiteko jai nazional gisa izendatu zuen.1941ean, AEBetako Kongresuak ofizialki izendatu zuen urtero azaroaren laugarren osteguna "Eskerrak Eguna".Eskerrak emateko jaiak, oro har, ostegunetik igandera irauten du.1879an, Kanadako Legebiltzarrak azaroaren 6a Eskerrak emateko eguna eta jai nazionala zela aldarrikatu zuen.Hurrengo urteetan, esker onaren data askotan aldatu zen, harik eta 1957ko urtarrilaren 31n Kanadako Parlamentuak urriko bigarren astelehena Thanksgiving izendatu zuen arte.

Eskerrak Egunean, Estatu Batuetako familia guztiek indioilarra jaten dute.Normalean plater tradizional batzuk jaten dituzte, hala nola, kalabazin, tipula gurinarekin, patata purea, papaya tarta eta abar.Familiako kideak oporretara joango dira etxera, edonon dauden lekuan.Ohiturei dagokienez, Estatu Batuak eta Kanada, funtsean, berdinak dira.Janari-ohiturek honako hauek dira: indioilar errea, kalabaza tarta, cranberry goroldio marmelada, patata gozoa, artoa jatea;jardueren artean daude: cranberry lehiaketa, arto jokoa, kalabaza lasterketa;Taldeko jarduerak, hala nola kalejirak, antzerki emanaldiak edo kirol lehiaketak, eta dagozkion oporrak daude 2 egunetarako, urrun dauden pertsonak etxera joango dira senideekin elkartzeko.Ohiturak ere badaude indioilarra salbuestea eta Black Fridayn erosketak egitea.Estatu Batuetako eta Kanadako Thanksgiving-en arteko antzekotasun asko daude, hala nola, kornukopia eta kalabaza tarta, ugaritasuna sinbolizatzeko lorez, fruituz eta alez betetzen direnak.Kanadako Thanksgiving mahaiko janaria eskualdearen eta garaiaren araberakoa da normalean.Batzuk oreina eta ur-hegaztiak dira, beste batzuk basahateak eta basa-antzarak, baina gaur egun indioilarra eta urdaiazpikoa dira batez ere.Eskerrak emateko afaria amerikarrek urtean zehar garrantzi handia ematen dioten bazkaria da.Bazkari hau oso aberatsa da elikagaietan, eta indioilarra eta kalabaza tarta ezinbestekoak dira mahaian.Estatu Batuetako Eskerrak emateko janaria ezaugarri tradizionaletan aberatsa da.Indioilarra Eskerrak Eguneko plater nagusia da.Normalean, indioilarra hainbat ongailuz eta janari nahastuz betetzen da, eta, ondoren, osorik erre egiten da.Oilasko azala marroi ilunean erretzen da, eta ostalariak labana bat erabiltzen du xerra meheetan mozteko.denek.Gero bakoitzak bere marinada bota zuen eta gatza bota.Zaporea oso goxoa da.Horrez gain, Esker Eguneko janari tradizionalak patata gozoa, artoa, kalabaza tarta, cranberry goroldio marmelada, etxeko ogia eta hainbat barazki eta fruta dira.